<thead id="xcnml"></thead>
<table id="xcnml"></table>
  • <optgroup id="xcnml"></optgroup>

      <object id="xcnml"></object>

      1. <tr id="xcnml"><strong id="xcnml"></strong></tr>
        <table id="xcnml"><strike id="xcnml"></strike></table>
          詩酒風雅頌 國典崇陽香 | 第十屆金盆地種酒文化節
           

          微信圖片_20230705161447.jpg

          2022年10月4日,四川崇州金盆地酒文化博覽園內鑼鼓喧天、嘉賓云集。獨具特色的第十屆金盆地種酒文化節在這里拉開帷幕,開啟了以“詩酒風雅頌,國典崇陽香”為主題的一系列酒文化主題活動。


          微信圖片_20230705165243.jpg

          崇州,是成都承載唐宋文化的歷史區域,崇陽酒祖陸游曾在此兩任為官,留下了許多著名的詩酒篇章。同時,崇州釀酒歷史源遠流長,始于秦漢,風行于唐宋,清末民初已達鼎盛,至今已逾兩千年,曾有“家家是作坊,戶戶飄酒香”的輝煌。崇州匯山水之靈氣,聚天地之精華,自成中國白酒生態良苑。

          微信圖片_20230705165248.jpg

          自2013年起,金盆地集團就在每年重陽節舉行不同主題的種酒文化節,通過當天的秋釀儀式,原釀、現藏、現種。今年是該企業舉辦的第十屆種酒文化節,是具有重要的歷史意義的一年。

          微信圖片_20230705165252.jpg


          余剛董事長致歡迎辭


          開幕式上,四川金盆地集團董事長余剛發表了熱情洋溢的致辭,包含深情地回顧了連續舉辦十屆種酒文化節的歷程。他說,十年來,金盆地集團一如既往秉承“文化同源”理念,為文化繁榮賦能、為技藝傳承賦能、為產業振興賦能,助推白酒產業高質量發展。


          微信圖片_20230705165255.jpg


          崇州市政協副主席周華致辭

          十年來,金盆地集團確立“種酒節”文化戰略,將這種文化力量轉變為品牌力量和品牌價值;這種化新酒為瓊漿的神奇魔力,既是崇陽酒的儲存之道,也成為崇陽酒文化的象征。

          微信圖片_20230705165259.jpg


          身處后疫情時代,余剛董事長清晰地認識到金盆地集團面臨著前所未有的機遇和挑戰。從地域看,得一方水土之靈氣,既處大基地,又靠大都市,區位得天獨厚;從生產看,得品牌工藝之支撐,既有舊傳承,又有新創造,發展潛力無限;從縱深看,得文化和市場之加持,既有老靈魂,又有好口碑,內在生命旺盛;從發展看,得政策和資本之推動,既有原動力,又有新目標,未來愿景可期。

          微信圖片_20230705165302.jpg

          站在黨的二十大召開的重要節點上,展望下一個十年,金盆地將堅定不移地加強傳統工藝保護和傳承,堅持精益求精,維護提升金盆地白酒的特殊品質;將堅持誠信樹業,把產品質量作為企業生命線,守住產業發展核心;將堅守純糧固態釀造,傳承傳統技藝;將積極研發和應用現代科技,推動白酒產業數字化、智能化改造,實現傳統釀造工藝和現代生產技術的融合,全面提升金盆地白酒品質,為我省“做強做大四川省白酒產業、打造全國白酒全產業鏈示范區、構筑世界級優質白酒產業集群新優勢”的目標貢獻金盆地力量。

          微信圖片_20230705165307.jpg



          上午十時許,祭酒祖儀式正式開始。崇陽酒先賢薪火相傳,在繼承前人技藝的基礎上,總結出一整套較為成熟的釀造工藝,為之后釀制工藝的成型和發展奠定了基礎。崇陽酒歷經九代人的傳承,使得此項非遺釀酒技藝綿延永續、根深葉茂。恭請酒祖、擊鼓、奏樂后,金盆地集團董事長余剛率眾敬酒,敬天敬地敬人,代表著金盆地的酒文化越來越厚重,代表著金盆地人將在這片古蜀大地上續寫傳承,發揚酒文化精髓,加大對老酒窖的保護和開發力度,加強對崇州酒文化的挖掘和展現。


          微信圖片_20230705165310.jpg



          崇陽酒,作為非遺產品承載著歷史記憶,接續著文化血脈,如一杯陳釀,歷久彌香。崇陽藥香型白酒采用泥窖固態清蒸混燒工藝,以優質高粱為原料,佐以33味中草藥入曲(食藥同源),以大曲入窖發酵,小曲入箱培菌糖化,憑借百余年老窖的優越條件,經過長期、神奇的發酵,去掉了對人體有毒有害的物質,保留了對人體有益的成分。

           崇陽藥香型酒是在繼承,發掘傳統工藝的基礎上,利用現代科學技術精釀而成。而崇陽1886老窖池已被列為成都市級重點文物保護單位,與著名的“水井坊遺址”,并列為成都市僅有的兩個酒窖文物。其釀酒技藝被認定為“四川省非物質文化遺產”,酒體被評為“國家地理保護標志產品”。

          微信圖片_20230705165319.jpg微信圖片_20230705165323.jpg

          本次種酒文化節上,還進行了酒道表演、漢服表演、原創詩歌朗誦。被譽為“城市山水畫卷傳世工程”首席畫家的余水清先生,現場書寫“崇州十二景”書法作品,未來數月他將全身心投入到創作“十二景”的創作過程中,今天正式啟動這個非常富有文化內涵的文創項目。

          據了解,連續舉辦的十屆種酒大會都盛情邀請社會各界名流、白酒界專家精英、同行業朋友、各大媒體朋友及消費者共同參與見證種酒過程。在本屆種酒文化節的開幕式上,來賓們不僅觀看了豐富多彩的文藝演出,還親身體驗種酒、藏酒的樂趣,見證了白酒界一次具有歷史積淀、時代特色和傳統酒文化氛圍的盛會。


          【打印】 【關閉】 【返回首頁】 【回到頂部】

        在線客服

        在線客服
        點擊這里給我發消息
        一区二区三区鲁丝不卡,国产精品久久国产精品99,中文字幕精品无码亚洲字幕日韩,刘銮雄和李嘉欣的肉丸事件
        <thead id="xcnml"></thead>
        <table id="xcnml"></table>
      2. <optgroup id="xcnml"></optgroup>

          <object id="xcnml"></object>

          1. <tr id="xcnml"><strong id="xcnml"></strong></tr>
            <table id="xcnml"><strike id="xcnml"></strike></table>